Салаты в русской кухне играют особую роль. Они присутствуют на столе в будни и праздники. С них начинается любое застолье, они усиливают вкусовые ощущения и разжигают аппетит.
В этой книге приведены рецепты салатов на любой вкус. Есть сытные мясные и куриные салаты, есть более легкие грибные и рыбные, есть совсем невесомые овощные. Вы можете выбрать рецепт в соответствии с сезоном и бюджетом вашей семьи. Но главное, что эти рецепты могут пробудить вашу фантазию и вы создадите свой "идеальный" салат!
Все рецепты сопровождаются фотографиями этапов приготовления блюда и полезными советами. Отдельная глава книги посвящена приготовлению соусов, которые помогут сделать ваши салаты еше разнообразней. Готовьте с удовольствием!
Salaty v russkoj kukhne igrajut osobuju rol. Oni prisutstvujut na stole v budni i prazdniki. S nikh nachinaetsja ljuboe zastole, oni usilivajut vkusovye oschuschenija i razzhigajut appetit.
V etoj knige privedeny retsepty salatov na ljuboj vkus. Est sytnye mjasnye i kurinye salaty, est bolee legkie gribnye i rybnye, est sovsem nevesomye ovoschnye. Vy mozhete vybrat retsept v sootvetstvii s sezonom i bjudzhetom vashej semi. No glavnoe, chto eti retsepty mogut probudit vashu fantaziju i vy sozdadite svoj "idealnyj" salat!
Vse retsepty soprovozhdajutsja fotografijami etapov prigotovlenija bljuda i poleznymi sovetami. Otdelnaja glava knigi posvjaschena prigotovleniju sousov, kotorye pomogut sdelat vashi salaty eshe raznoobraznej. Gotovte s udovolstviem!
