Опытные агрономы делятся с огородниками, овощеводами-любителями, фермерами своими знаниями по организации приусадебного овощного участка, по выбору наиболее подходящих сортов овощей и картофеля, по использованию оптимальных приемов выращивания различных овощных культур. В книге даны рекомендации по планированию огорода, рассказано о значении овощей, описаны биологические особенности овощных культур, картофеля и грибов, на основании которых излагаются технологии их выращивания, проверенные личным опытом авторов. Много места уделено описанию сортов, защите растений от вредителей и болезней. По всем культурам даны советы по хранению и переработке полученной продукции, приводятся рецепты некоторых блюд из овощей, картофеля и грибов, большинство из которых апробировано авторами в своей домашней кулинарии.
Opytnye agronomy deljatsja s ogorodnikami, ovoschevodami-ljubiteljami, fermerami svoimi znanijami po organizatsii priusadebnogo ovoschnogo uchastka, po vyboru naibolee podkhodjaschikh sortov ovoschej i kartofelja, po ispolzovaniju optimalnykh priemov vyraschivanija razlichnykh ovoschnykh kultur. V knige dany rekomendatsii po planirovaniju ogoroda, rasskazano o znachenii ovoschej, opisany biologicheskie osobennosti ovoschnykh kultur, kartofelja i gribov, na osnovanii kotorykh izlagajutsja tekhnologii ikh vyraschivanija, proverennye lichnym opytom avtorov. Mnogo mesta udeleno opisaniju sortov, zaschite rastenij ot vreditelej i boleznej. Po vsem kulturam dany sovety po khraneniju i pererabotke poluchennoj produktsii, privodjatsja retsepty nekotorykh bljud iz ovoschej, kartofelja i gribov, bolshinstvo iz kotorykh aprobirovano avtorami v svoej domashnej kulinarii.
