В книге отражены современные представления о принципах создания и изготовления питательных сред для микробиологии. Систематизированы и обобщены сведения, накопившиеся к настоящему времени о составах и свойствах питательных сред, предназначенных для выделения, культивирования, хранения и идентификации микроорганизмов различных систематических групп, являющихся объектом медицинской микробиологии, а также о роли питательных сред в проблеме диагностики инфекционных заболеваний, определении чувствительности патогенов к лекарственным препаратам. Содержится раздел, касающийся проблемы санитарной микробиологии, а именно - питательных сред, рекомендованных нормативными документами для микробиологического контроля пищевых продуктов, питьевой воды. Представлен перечень этих документов. Книга предназначена для медицинских микробиологов, эпидемиологов, специалистов пищевой промышленности. Может быть полезна для специалистов различных областей биотехнологии, основанной на использовании...
V knige otrazheny sovremennye predstavlenija o printsipakh sozdanija i izgotovlenija pitatelnykh sred dlja mikrobiologii. Sistematizirovany i obobscheny svedenija, nakopivshiesja k nastojaschemu vremeni o sostavakh i svojstvakh pitatelnykh sred, prednaznachennykh dlja vydelenija, kultivirovanija, khranenija i identifikatsii mikroorganizmov razlichnykh sistematicheskikh grupp, javljajuschikhsja obektom meditsinskoj mikrobiologii, a takzhe o roli pitatelnykh sred v probleme diagnostiki infektsionnykh zabolevanij, opredelenii chuvstvitelnosti patogenov k lekarstvennym preparatam. Soderzhitsja razdel, kasajuschijsja problemy sanitarnoj mikrobiologii, a imenno - pitatelnykh sred, rekomendovannykh normativnymi dokumentami dlja mikrobiologicheskogo kontrolja pischevykh produktov, pitevoj vody. Predstavlen perechen etikh dokumentov. Kniga prednaznachena dlja meditsinskikh mikrobiologov, epidemiologov, spetsialistov pischevoj promyshlennosti. Mozhet byt polezna dlja spetsialistov razlichnykh oblastej biotekhnologii, osnovannoj na ispolzovanii...
