В учебном пособии с учетом новейших данных и современных теоретических представлений изложены основные разделы биохимии. Освещены вопросы химического элементарного и молекулярного состава живых организмов, структуры и функций воды, углеводов, липидов, нуклеиновых кислот, природных пептидов, белков, витаминов и коферментов. Рассмотрены вопросы ферментативного катализа, биоэнергетики клетки, метаболизма углеводов, липидов, белков, нуклеиновых кислот, интеграция путей метаболизма углеводов, липидов, белков, нуклеиновых кислот, минеральных веществ и роль гормонов в их регуляции. Адресуется студентам, аспирантам и преподавателям вузов, будет полезно специалистам.
V uchebnom posobii s uchetom novejshikh dannykh i sovremennykh teoreticheskikh predstavlenij izlozheny osnovnye razdely biokhimii. Osvescheny voprosy khimicheskogo elementarnogo i molekuljarnogo sostava zhivykh organizmov, struktury i funktsij vody, uglevodov, lipidov, nukleinovykh kislot, prirodnykh peptidov, belkov, vitaminov i kofermentov. Rassmotreny voprosy fermentativnogo kataliza, bioenergetiki kletki, metabolizma uglevodov, lipidov, belkov, nukleinovykh kislot, integratsija putej metabolizma uglevodov, lipidov, belkov, nukleinovykh kislot, mineralnykh veschestv i rol gormonov v ikh reguljatsii. Adresuetsja studentam, aspirantam i prepodavateljam vuzov, budet polezno spetsialistam.