1. Kirjat
  2. Kotitalous
  3. Taloudenhoito
  4. Käsityö
  5. Prigotovlenie koktejlej i drugikh smeshannykh napitkov. Uchebnoe posobie

Prigotovlenie koktejlej i drugikh smeshannykh napitkov. Uchebnoe posobie

Приготовление коктейлей и других смешанных напитков. Учебное пособие
Prigotovlenie koktejlej i drugikh smeshannykh napitkov. Uchebnoe posobie
Kieli
Mitat
205/130 mm
Kustantaja
Ilmestymisvuosi
Sidosasu
Sivumäärä
384
ISBN
978-5-222-02118-7
 
Tuote poistunut valikoimasta.
Ilmoita kun saatavana Lisää suosikkeihin
Данное учебное пособие написано в соответствии с программой курса для подготовки барменов в профессиональных лицеях и училищах. В книге собраны самые популярные рецепты классических коктейлей, которые просты в приготовлении и широко распространены во всем мире. Особое внимание уделяется характеристикам алкогольных и безалкогольных напитков и их химическому составу, способам приготовления и эстетическому оформлению коктейлей, даны рекомендации по организации рабочего места бармена. Книга рассчитана на учащихся профессиональных училищ и студентов колледжей, предпринимателей и бизнесменов в сфере общественного питания и, конечно, барменов.
Dannoe uchebnoe posobie napisano v sootvetstvii s programmoj kursa dlja podgotovki barmenov v professionalnykh litsejakh i uchilischakh. V knige sobrany samye populjarnye retsepty klassicheskikh koktejlej, kotorye prosty v prigotovlenii i shiroko rasprostraneny vo vsem mire. Osoboe vnimanie udeljaetsja kharakteristikam alkogolnykh i bezalkogolnykh napitkov i ikh khimicheskomu sostavu, sposobam prigotovlenija i esteticheskomu oformleniju koktejlej, dany rekomendatsii po organizatsii rabochego mesta barmena. Kniga rasschitana na uchaschikhsja professionalnykh uchilisch i studentov kolledzhej, predprinimatelej i biznesmenov v sfere obschestvennogo pitanija i, konechno, barmenov.
Tuoteryhmä
EAN
9785222021187
YKL-kirjastoluokitus:
80.71
Vaihtoehtoinen ISBN
5-222-02118-1
Lisää samankaltaisia
  • Terekhov V. I.
    Ilmestymisvuosi: 2021
    Kova kansi
    45.00 €
    40.91 € veroton
  • Rodionova L. Ja.
    Ilmestymisvuosi: 2022
    Kova kansi
    42.00 €
    38.18 € veroton
  • Rodionova L. Ja.
    Ilmestymisvuosi: 2022
    Kova kansi
    47.00 €
    42.73 € veroton
  • Andronova Inna Vitalevna
    Ilmestymisvuosi: 2023
    Kova kansi
    54.00 €
    49.09 € veroton
  • Pod obsch.red. Muraveva A.A.
    Ilmestymisvuosi: 2020
    Pehmeä kansi
    20.00 €
    18.18 € veroton
  • A. A. Babkin
    Ilmestymisvuosi: 2020
    Kova kansi
    32.00 €
    29.09 € veroton
  • Samusev Rudolf Pavlovich
    Ilmestymisvuosi: 2020
    Kova kansi
    61.00 €
    55.45 € veroton
  • Aplesnin Sergej Stepanovich
    Ilmestymisvuosi: 2016
    Kova kansi
    75.00 €
    68.18 € veroton
  • Rzhavin Jurij Aleksandrovich
    Ilmestymisvuosi: 2022
    129.00 €
    117.27 € veroton
  • Gelbukh S.S.
    Ilmestymisvuosi: 2019
    Kova kansi
    48.00 €
    43.64 € veroton