Kalkuljatsija i uchet

Калькуляция и учет

Tekijä(t)

Potapova I.

Kieli

Venäjä

Mitat

215/145 mm

Kustantaja

Academia

Ilmestymisvuosi

2012

Sidosasu

Pehmeä kansi

Sivumäärä

176

ISBN

978-5-7695-9412-0

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana

Esittely
Translit

Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Подробно изложена методика учета товарных запасов, денежных средств, расчетов по оплате труда, финансовых результатов хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Особое внимание уделено ценообразованию и калькуляции в общественном питании. Приведены образцы заполнения документов. Учебник может быть использован при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 "Повар, кондитер" в соответствии с ФГОС НПО. Для учащихся учреждений начального профессионального образования.

Uchebnik javljaetsja chastju uchebno-metodicheskogo komplekta po professii "Povar, konditer". Podrobno izlozhena metodika ucheta tovarnykh zapasov, denezhnykh sredstv, raschetov po oplate truda, finansovykh rezultatov khozjajstvennoj dejatelnosti predprijatij obschestvennogo pitanija. Osoboe vnimanie udeleno tsenoobrazovaniju i kalkuljatsii v obschestvennom pitanii. Privedeny obraztsy zapolnenija dokumentov. Uchebnik mozhet byt ispolzovan pri osvoenii mezhdistsiplinarnykh kursov, vkhodjaschikh v professionalnyj tsikl professii 260807.01 "Povar, konditer" v sootvetstvii s FGOS NPO. Dlja uchaschikhsja uchrezhdenij nachalnogo professionalnogo obrazovanija.

Tuoteryhmä

Kaupallinen kirjallisuus

Sarja

Nachalnoe professionalnoe obrazovanie

EAN

9785769594120

YKL-kirjastoluokitus:

Lisää samankaltaisia