Biokhimija rastenij

Биохимия растений

• Tekijä(t): Novikov Nikolaj
• Kieli: Venäjä
• Mitat: 215/145 mm
• Kustantaja: Lenand
• Ilmestymisvuosi: 2014
• Sidosasu: Pehmeä kansi
• Sivumäärä: 680
• ISBN: 978-5-9710-1109-5

Учебник содержит современные сведения о химическом составе растений и превращениях веществ и энергии в растительных организмах. Изложены биохимические основы формирования качества растительной продукции. Предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям "Агрохимия и агропочвоведение", "Агрономия", "Садоводство", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Технология продуктов питания".