В учебнике рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы маркетинга гостиничного предприятия. Освещены сущность, содержание и роль современного маркетинга в процессе управления деятельностью гостиничного предприятия; рассмотрен рынок гостиничных услуг и его компоненты: приведена система маркетинговых исследований и маркетинговой информации. Особое внимание уделено организации и управлению маркетинговой деятельностью гостиничного предприятия, гостиничному продукту, сущности и особенности проектирования и формирования продуктовой стратегии. Раскрыты вопросы ценообразования в гостиничном маркетинге, сбытовой стратегии и политики гостиничных предприятий, а также продвижения гостиничных продуктов и услуг. Изложена роль маркетинговых коммуникаций, особенностей формирования коммуникационной политики гостиничных предприятий, а также практика международного маркетинга в гостиничном бизнесе. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального...
V uchebnike rassmotreny teoreticheskie, metodicheskie i prakticheskie voprosy marketinga gostinichnogo predprijatija. Osvescheny suschnost, soderzhanie i rol sovremennogo marketinga v protsesse upravlenija dejatelnostju gostinichnogo predprijatija; rassmotren rynok gostinichnykh uslug i ego komponenty: privedena sistema marketingovykh issledovanij i marketingovoj informatsii. Osoboe vnimanie udeleno organizatsii i upravleniju marketingovoj dejatelnostju gostinichnogo predprijatija, gostinichnomu produktu, suschnosti i osobennosti proektirovanija i formirovanija produktovoj strategii. Raskryty voprosy tsenoobrazovanija v gostinichnom marketinge, sbytovoj strategii i politiki gostinichnykh predprijatij, a takzhe prodvizhenija gostinichnykh produktov i uslug. Izlozhena rol marketingovykh kommunikatsij, osobennostej formirovanija kommunikatsionnoj politiki gostinichnykh predprijatij, a takzhe praktika mezhdunarodnogo marketinga v gostinichnom biznese. Soderzhanie uchebnika sootvetstvuet aktualnym trebovanijam Federalnogo...
