1. Книги
  2. Домашнее хозяйство
  3. Кулинария
  4. Рецепты копчения рыбы и мяса

Рецепты копчения рыбы и мяса

Рецепты копчения рыбы и мяса
Язык
Размер
205/130/5 mm
Год выхода
Оформление
Количество страниц
48
ISBN
978-5-93369-354-3
 
Нет в нашем ассортименте.
Сообщить о поступлении Добавить в избранное
Приготовление мясных и рыбных копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. Во все времена в народе приготовляли великолепные деликатесы из мяса, рыбы и дичи. В этой книге собраны основные технологии изготовления солено-копченых изделий, включающие в себя посол, копчение, нагревание и обжаривание.
Prigotovlenie mjasnykh i rybnykh kopchenostej v domashnikh uslovijakh vpolne dostupno kazhdomu. Vo vse vremena v narode prigotovljali velikolepnye delikatesy iz mjasa, ryby i dichi. V etoj knige sobrany osnovnye tekhnologii izgotovlenija soleno-kopchenykh izdelij, vkljuchajuschie v sebja posol, kopchenie, nagrevanie i obzharivanie.
Категория
EAN
9785933693543
Похожие товары
  • Ивенская О.С.
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    16.00 €
    14.55 € без НДС
  • Сушко Екатерина
    Год выхода: 2016
    Твердый переплет
    25.00 €
    22.73 € без НДС
  • Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    15.00 €
    13.64 € без НДС
  • Сурин Антон Александрович
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    27.00 €
    24.55 € без НДС
  • Ханкишиев Сталик
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет, бумажная суперобложка
    69.00 €
    62.73 € без НДС
  • Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    19.00 €
    17.27 € без НДС
  • Сеймурина Круз
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    24.00 €
    21.82 € без НДС
  • Скрипко Елена
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    27.00 €
    24.55 € без НДС
  • Нурдквист Свен
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    18.00 €
    16.36 € без НДС
  • Мок-Пайк Рита
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    26.00 €
    23.64 € без НДС