Нет большего удовольствия, чем собрать за воскресным праздничным столом большую веселую компанию и приготовить для всех изысканное блюдо, сразив им гостей наповал. Как зажарить целиком гуся или свиной окорок? Как приготовить настоящую пекинскую утку? Как справиться с целой норвежской семгой весом в полпуда? Что такое старинное раг из дикого зайца или фазан по-нормандски? В книге Кчариссы Диксон Райт и Джонни Скотта "Обед на всю компанию" есть ответ на очень важный для каждого, кто любит готовить дома, вопрос: "А что бы такое необычайное подать в этот раз к праздничному обеду?"
170 рецептов - неожиданные на первый взгляд, они оказываются легко осуществимы в условиях домашней кухни, а замечательные фотографин и важные пояснения не оставят шансов не справиться с задуманным. Авторы подробнейшим образом объясняют не только, как приготовить воскресное праздничное жаркое - Sunday Roast, но и как правильно нарезать и подать его к столу, ничуть не испортив красоты композиции.
Net bolshego udovolstvija, chem sobrat za voskresnym prazdnichnym stolom bolshuju veseluju kompaniju i prigotovit dlja vsekh izyskannoe bljudo, sraziv im gostej napoval. Kak zazharit tselikom gusja ili svinoj okorok? Kak prigotovit nastojaschuju pekinskuju utku? Kak spravitsja s tseloj norvezhskoj semgoj vesom v polpuda? Chto takoe starinnoe rag iz dikogo zajtsa ili fazan po-normandski? V knige Kcharissy Dikson Rajt i Dzhonni Skotta "Obed na vsju kompaniju" est otvet na ochen vazhnyj dlja kazhdogo, kto ljubit gotovit doma, vopros: "A chto by takoe neobychajnoe podat v etot raz k prazdnichnomu obedu?"
170 retseptov - neozhidannye na pervyj vzgljad, oni okazyvajutsja legko osuschestvimy v uslovijakh domashnej kukhni, a zamechatelnye fotografin i vazhnye pojasnenija ne ostavjat shansov ne spravitsja s zadumannym. Avtory podrobnejshim obrazom objasnjajut ne tolko, kak prigotovit voskresnoe prazdnichnoe zharkoe - Sunday Roast, no i kak pravilno narezat i podat ego k stolu, nichut ne isportiv krasoty kompozitsii.
