Выпечка, мучные и кондитерские изделия

• Автор(ы): Похлебкин Вильям Васильевич
• Язык: Русский
• Размер: 205/130 mm
• Издатель: Эксмо
• Год выхода: 2017
• Оформление: Мягкая обложка
• Количество страниц: 224
• Вес: 0.17 кг
• ISBN: 978-5-699-98930-0

В. В. Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием.
На основе его знаменитых "Национальные кухни наших народов" и "Моя кухня" мы предлагаем вам серию тематических книг, среди которых и эта - "Выпечка, мучные и кондитерские изделия". В ней как всегда во всех книгах В. В. Похлебкина рассказано о законах приготовления, в данном случае изделий из муки, и даны рецепты разных видов теста, всевозможных булочек, пирогов, пельменей и сладостей.