Заготовки из огурцов любят в каждой семье. В ходу обычно два-три любимых рецепта, но почему бы не попробовать что-то новое? В нашем бестселлере представлено более 250 рецептов заготовок из огурцов! Квашение и соление - самые полезные виды заготовок: в таких овощах до весны сохраняется максимальное количество витаминов. Для тех, кто любит поострее, - рецепты маринованных овощей, которые хороши как сами по себе, так и в зимних салатах. Для гурманов подготовили рецепты оригинальных заготовок, которыми можно удивить гостей, а для тех, кто соблюдает диету, - рецепты без уксуса. А суповые заправки помогут без проблем приготовить зимой вкусный витаминный обед. Хозяйкам пригодятся советы, как выбрать огурцы для засолки, какие добавки позволяют сохранить зеленый цвет огурцов, какие специи делают огурчики хрустящими, а какие лучше всего подходят для разного вида заготовок из огурцов и другие секреты домашнего консервирования.
Zagotovki iz ogurtsov ljubjat v kazhdoj seme. V khodu obychno dva-tri ljubimykh retsepta, no pochemu by ne poprobovat chto-to novoe? V nashem bestsellere predstavleno bolee 250 retseptov zagotovok iz ogurtsov! Kvashenie i solenie - samye poleznye vidy zagotovok: v takikh ovoschakh do vesny sokhranjaetsja maksimalnoe kolichestvo vitaminov. Dlja tekh, kto ljubit poostree, - retsepty marinovannykh ovoschej, kotorye khoroshi kak sami po sebe, tak i v zimnikh salatakh. Dlja gurmanov podgotovili retsepty originalnykh zagotovok, kotorymi mozhno udivit gostej, a dlja tekh, kto sobljudaet dietu, - retsepty bez uksusa. A supovye zapravki pomogut bez problem prigotovit zimoj vkusnyj vitaminnyj obed. Khozjajkam prigodjatsja sovety, kak vybrat ogurtsy dlja zasolki, kakie dobavki pozvoljajut sokhranit zelenyj tsvet ogurtsov, kakie spetsii delajut ogurchiki khrustjaschimi, a kakie luchshe vsego podkhodjat dlja raznogo vida zagotovok iz ogurtsov i drugie sekrety domashnego konservirovanija.
