Для современного человека блюда русской кухни, которыми ежедневно питались наши предки, стали намного дальше и загадочнее, чем пицца и круассаны. Множество интересных, удивительно вкусных блюд остаются без внимания, потерявшись в старинных поваренных книгах.
В этой книге Елена Глебова расскажет вам, что готовили и ели в России на протяжении столетий. И, конечно, поделится оригинальными рецептами, бережно отобранными и опробованными на собственной кухне. Отдельное внимание Елена уделяет и посуде, которая традиционно использовалась для приготовления и подачи блюд.
Теперь и вы сможете открыть для себя мир неповторимых, уникальных вкусов, удивить близких и даже устроить настоящие "русские дни", легко составив полноценное меню.
Dlja sovremennogo cheloveka bljuda russkoj kukhni, kotorymi ezhednevno pitalis nashi predki, stali namnogo dalshe i zagadochnee, chem pitstsa i kruassany. Mnozhestvo interesnykh, udivitelno vkusnykh bljud ostajutsja bez vnimanija, poterjavshis v starinnykh povarennykh knigakh.
V etoj knige Elena Glebova rasskazhet vam, chto gotovili i eli v Rossii na protjazhenii stoletij. I, konechno, podelitsja originalnymi retseptami, berezhno otobrannymi i oprobovannymi na sobstvennoj kukhne. Otdelnoe vnimanie Elena udeljaet i posude, kotoraja traditsionno ispolzovalas dlja prigotovlenija i podachi bljud.
Teper i vy smozhete otkryt dlja sebja mir nepovtorimykh, unikalnykh vkusov, udivit blizkikh i dazhe ustroit nastojaschie "russkie dni", legko sostaviv polnotsennoe menju.
