Овощи - это новое мясо

• Автор(ы): Лукашонок М.
• Язык: Русский
• Размер: 250/205 mm
• Издатель: Эксмо
• Год выхода: 2018
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 144
• Вес: 0.66 кг
• ISBN: 978-5-04-093567-3

"Русская диета" - здоровая и вкусная! Капуста с лисичками, полбяная каша с облепихой и корнеплодами, патиссоны с белыми грибами, щавелевое мороженое и тыквенные блины - в этой книге собраны современные полезные блюда, приготовленные исключительно из местных овощей и трав. Ведь пастернак и брюква - такие же старожилы русского огорода, как тыква и репа. Вы по-новому взгляните на русский огород и нашу гастрономию в целом. Увлекательные "биографии" огородных растений от историка русской кухни окончательно убеждают в разнообразии родного постного и праздничного стола. Ваши друзья будут без ума от пуховых морковных котлет и жареных баклажанов с тушенкой из бычьих хвостов.