Консервы и припасы.

• Автор(ы): Румянцев Андрей Григорьевич
• Язык: Русский
• Издатель: В. Секачёв
• Год выхода: 2020
• Оформление: Мягкая обложка
• Количество страниц: 68
• ISBN: 978-5-4481-0532-6

Репринт с издания. Санкт-Петербург, книгоиздательства 'А.Ф. Сухова', 1912. Практическое руководство по приготовлению различного рода припасов и хозяйственных заготовок. Консервы, желе и маринады, соление, мочение, сушка и маринование: фруктов, овощей, гривилтабов, рыбы и т.п. Румянцев - преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы. Сборник редких старинных рецептов. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.