PRO SOMMELIER. Учебник сомелье: дегустация, сервис, эногастромия, энография

Автор(ы)

Шарапова Т.А.

Язык

Русский

Размер

260/205 mm

Издатель

Эксмо

Год выхода

2021

Оформление

Твердый переплет

Количество страниц

192

Вес

0.87 кг

ISBN

978-5-04-104257-8

Нет в нашем ассортименте.

Сообщить о поступлении

Описание
Транслит

Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается на случайную и не всегда верную информацию, в подготовленного, грамотного ценителя. С помощью книги вы получите глубокие знания об истории вина, узнаете правила сочетания вин и блюд, познакомитесь со схемами производства вин и характеристиками сортов винограда, досконально пошагово освоите профессиональную технику подачи игристых вин и декантации красных.

Kniga ot osnovatelja i veduschego prepodavatelja izvestnoj Shkoly vina Pro Sommelier, kotoraja s 2004 goda uspeshno rabotaet v Sankt-Peterburge, prevratit vas iz prostogo ljubitelja, kotoryj pri pokupke vina opiraetsja na sluchajnuju i ne vsegda vernuju informatsiju, v podgotovlennogo, gramotnogo tsenitelja. S pomoschju knigi vy poluchite glubokie znanija ob istorii vina, uznaete pravila sochetanija vin i bljud, poznakomites so skhemami proizvodstva vin i kharakteristikami sortov vinograda, doskonalno poshagovo osvoite professionalnuju tekhniku podachi igristykh vin i dekantatsii krasnykh.

Категория

Домашнее хозяйство

Серия

Вина и напитки мира

EAN

9785041042578

Теги