Перед вами книга, которая откроет секреты кондитерского мастерства. Самый известный кондитер России Александр Селезнев научит вас печь вкуснейшие торты и пирожные, пироги и ароматный хлеб, рассыпчатые печенья, делать конфеты, мармелад и потрясающие десерты. В ней вы найдете множество сведений для начинающих кондитеров, которые станут действительно полезными и необходимыми вам на кухне и помогут избежать досадных неудач. Вы сможете не только порадовать себя и поразить друзей тортами и пирожными собственного приготовления, но и удивить вкуснейшим чизкейком, ароматными маффинами, пирогами с ветчиной, грушами, сыром и другими вкуснейшими блюдами, рецепты которых вы найдете в этой книге.
Pered vami kniga, kotoraja otkroet sekrety konditerskogo masterstva. Samyj izvestnyj konditer Rossii Aleksandr Seleznev nauchit vas pech vkusnejshie torty i pirozhnye, pirogi i aromatnyj khleb, rassypchatye pechenja, delat konfety, marmelad i potrjasajuschie deserty. V nej vy najdete mnozhestvo svedenij dlja nachinajuschikh konditerov, kotorye stanut dejstvitelno poleznymi i neobkhodimymi vam na kukhne i pomogut izbezhat dosadnykh neudach. Vy smozhete ne tolko poradovat sebja i porazit druzej tortami i pirozhnymi sobstvennogo prigotovlenija, no i udivit vkusnejshim chizkejkom, aromatnymi maffinami, pirogami s vetchinoj, grushami, syrom i drugimi vkusnejshimi bljudami, retsepty kotorykh vy najdete v etoj knige.
