Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие для СПО, стер.

Автор(ы)

Родионов Г. В., Остроухова В. И., Табакова Л. П.

Язык

Русский

Издатель

Лань, Планета музыки

Год выхода

2021

Оформление

Твердый переплет

Количество страниц

140

ISBN

978-5-8114-8339-6

Цена:

30.00 € 27.27 € без НДС

Отправка: 2-4 недели после оформления заказа

В корзину

Описание
Транслит

В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока.Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям "Технология молока и молочных продуктов", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Ветеринария", "Зоотехния".

V uchebnom posobii izlozheny svedenija o biologicheskikh i khozjajstvennykh osobennostjakh krupnogo rogatogo skota, proanalizirovano sovremennoe sostojanie skotovodstva. Osoboe vnimanie udeleno tekhnologii proizvodstva moloka. Rassmotreny voprosy otsenki kachestva moloka.Prednaznacheno dlja studentov kolledzhej i tekhnikumov, obuchajuschikhsja po spetsialnostjam "Tekhnologija moloka i molochnykh produktov", "Tekhnologija proizvodstva i pererabotki selskokhozjajstvennoj produktsii", "Veterinarija", "Zootekhnija".

EAN

9785811483396

Похожие товары

Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособ...

Родионов Г. В.

Год выхода: 2021

Твердый переплет

43.00 €

39.09 € без НДС

В корзину
Частная зоотехния и технология производства продукции животново...

Родионов Г. В.

Год выхода: 2021

Твердый переплет

65.00 €

59.09 € без НДС

В корзину
Технология производства говядины. Учебник для вузов

Родионов Г. В.

Год выхода: 2021

Мягкая обложка

30.00 €

27.27 € без НДС

В корзину
Технология производства молока. Учебник для вузов

Родионов Г. В.

Год выхода: 2021

Твердый переплет

54.00 €

49.09 € без НДС

В корзину
Скотоводство. Учебник для вузов, стер.

Родионов Г. В.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

125.00 €

113.64 € без НДС

В корзину
Основы животноводства. Учебник для СПО, 3-е изд., стер.

Родионов Г. В.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

63.00 €

57.27 € без НДС

В корзину
Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие ...

Белкина Р. И.

Год выхода: 2021

Мягкая обложка

27.00 €

24.55 € без НДС

В корзину
Технология и оборудование производства деревянных домов. Учебно...

Глебов И. Т.

Год выхода: 2021

Твердый переплет

28.00 €

25.45 € без НДС

В корзину
Метрология, стандартизация и подтверждение качества. Практикум....

Кундик Т. М.

Год выхода: 2022

Мягкая обложка

18.00 €

16.36 € без НДС

В корзину
Технология и оборудование производства бумаги и картона. Лабора...

Учуваткина Е. В.

Год выхода: 2021

Мягкая обложка

13.00 €

11.82 € без НДС

В корзину