Секреты заготовок

• Автор(ы): Треер Гера Марксовна
• Язык: Русский
• Размер: 200/130/15 mm
• Издатель: Рипол Классик
• Год выхода: 2022
• Оформление: Мягкая обложка
• Количество страниц: 272
• Вес: 0.29 кг
• ISBN: 978-5-386-14799-0

Теперь вы не можете позволить себе сокрушаться по поводу того, что урожай, например, кабачков превзошел все ожидания, огурцы достигли размера вышеупомянутых кабачков, а помидоры - зеленее не бывает. К тому же после заготовок яблок остались кожура и сердцевина с высоким содержанием полезного пектинового вещества, а с терном и жимолостью вы вообще не знаете, что делать. С помощью нашей книги гигантские кабачки, огурцы-акселераты и зеленые помидоры легко превращаются в отменные зимние салаты, соусы и приправы. Яблочные отходы становятся вкуснейшим желе, а рецепты блюд из терна и жимолости можно выставить на самый дорогой кулинарный аукцион.