Что такое тапас? Это не только знаменитые закуски родом из Испании, но и испанский образ жизни, часть гастрономической культуры этой солнечной страны.
Автор книги, известный в России и в мире шеф-повар, делится своим опытом и знаниями, а заодно любимыми рецептами. Адриан Кетглас приглашает не просто приготовить оригинальные и вкусные блюда, но и получить новый гастрономический опыт, посетить удивительные уголки Испании, в которых родились многие из этих рецептов. Вы научитесь придумывать собственные рецепты тапас и получать от этого такое же удовольствие, как и он. Все рецепты в книге с пошаговыми инструкциями в фотографиях и подробным описанием процесса приготовления, что позволит вам не просто научиться вкусно готовить, но и удивлять своих друзей и близких.
Chto takoe tapas? Eto ne tolko znamenitye zakuski rodom iz Ispanii, no i ispanskij obraz zhizni, chast gastronomicheskoj kultury etoj solnechnoj strany.
Avtor knigi, izvestnyj v Rossii i v mire shef-povar, delitsja svoim opytom i znanijami, a zaodno ljubimymi retseptami. Adrian Ketglas priglashaet ne prosto prigotovit originalnye i vkusnye bljuda, no i poluchit novyj gastronomicheskij opyt, posetit udivitelnye ugolki Ispanii, v kotorykh rodilis mnogie iz etikh retseptov. Vy nauchites pridumyvat sobstvennye retsepty tapas i poluchat ot etogo takoe zhe udovolstvie, kak i on. Vse retsepty v knige s poshagovymi instruktsijami v fotografijakh i podrobnym opisaniem protsessa prigotovlenija, chto pozvolit vam ne prosto nauchitsja vkusno gotovit, no i udivljat svoikh druzej i blizkikh.
