Пикник. Шашлык, уха, раки и другие блюда

• Автор(ы): Алькаев Эдуард
• Язык: Русский
• Размер: 145/105 mm
• Издатель: Центрполиграф
• Год выхода: 2001
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 320
• ISBN: 978-5-227-01435-1

Известный кулинар Э.Н.Алькаев рассказывает, как правильно организовать отдых на лоне природы, приготовить на костре или переносных печах разнообразные блюда - уху, похлебку, кашу, раков и, конечно же, шашлыки. Книга в основном предназначена любителям загородных увеселительных прогулок (пикников), но будет также полезна всем тем, кто желает приготовить на костре свежепойманную рыбу или охотничьи трофеи.