Fourchette по-русски. Кулинарные шедевры в миниатюре

• Автор(ы): Некоркина Юлия
• Язык: Русский
• Размер: 240/170 mm
• Издатель: Центрполиграф
• Год выхода: 2011
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 112
• ISBN: 978-5-227-02585-2

В этой книге содержатся рецепты русской кухни, как старинные, традиционные, так и переработанные, облегченные, а также немного привычной советской классики, но в новом обличье. Отличные идеи, несложные в приготовлении, подходят как для фуршетов и дружеских вечеринок, так и для того, чтобы приобщить к русской кухне тех, кто с ней не знаком. В описании каждого рецепта обязательно найдется что-нибудь интересное и полезное: факты о происхождении продукта или самого блюда или же подсказки по замене того или иного ингредиента и различные хитрости в процессе приготовления.