Эта прекрасная книга знакомит с секретами кулинарии, которыми владели наши бабушки, и предлагает более 200 быстрых и простых рецептов приготовления блюд, напоминающих о семейных трапезах и придающих ностальгическое очарование прошлому, когда жизнь была проще, веселее и спокойнее. Книга показывает, с какой легкостью можно управляться с кухонными делами, и помогает овладеть основными кулинарными приемами, которые позволят готовить так же спокойно и со знанием дела, как готовили наши бабушки. Рецепты, собранные в этой книге, столь же необременительны для кошелька, сколь и хороши на столе. Все они переработаны так, чтобы сочетать в себе старые традиционные способы с преимуществами современных методов, оборудования и ингредиентов. Это позволит новым поколениям хозяек с удовольствием готовить и есть настоящую домашнюю пищу. Мы надеемся, что эта книга поможет вам вспомнить любимые блюда вашего детства и поделиться этими воспоминаниями с родными и близкими.
Eta prekrasnaja kniga znakomit s sekretami kulinarii, kotorymi vladeli nashi babushki, i predlagaet bolee 200 bystrykh i prostykh retseptov prigotovlenija bljud, napominajuschikh o semejnykh trapezakh i pridajuschikh nostalgicheskoe ocharovanie proshlomu, kogda zhizn byla prosche, veselee i spokojnee. Kniga pokazyvaet, s kakoj legkostju mozhno upravljatsja s kukhonnymi delami, i pomogaet ovladet osnovnymi kulinarnymi priemami, kotorye pozvoljat gotovit tak zhe spokojno i so znaniem dela, kak gotovili nashi babushki. Retsepty, sobrannye v etoj knige, stol zhe neobremenitelny dlja koshelka, skol i khoroshi na stole. Vse oni pererabotany tak, chtoby sochetat v sebe starye traditsionnye sposoby s preimuschestvami sovremennykh metodov, oborudovanija i ingredientov. Eto pozvolit novym pokolenijam khozjaek s udovolstviem gotovit i est nastojaschuju domashnjuju pischu. My nadeemsja, chto eta kniga pomozhet vam vspomnit ljubimye bljuda vashego detstva i podelitsja etimi vospominanijami s rodnymi i blizkimi.
