Домашние заготовки и их хранение в городских условиях

Язык

Русский

Размер

205/130 mm

Издатель

Паритет

Год выхода

2002

Оформление

Мягкая обложка

Количество страниц

384

ISBN

978-5-93437-046-7

Нет в нашем ассортименте.

Сообщить о поступлении

Описание
Транслит

В книге излагаются доступные в домашних условиях способы переработки, консервирования и длительного хранения овощей, фруктов, ягод и грибов. Приводятся наиболее оптимальные режимы хранения в городских условиях. Даны практические советы по технологии сушки, замораживания продуктов, рецепты соления, квашения, маринования, способы приготовления варенья, джемов, компотов, соков, вин, а кулинарные рецепты помогут в приготовлении вкусных блюд из продуктов, заготовленных впрок. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

V knige izlagajutsja dostupnye v domashnikh uslovijakh sposoby pererabotki, konservirovanija i dlitelnogo khranenija ovoschej, fruktov, jagod i gribov. Privodjatsja naibolee optimalnye rezhimy khranenija v gorodskikh uslovijakh. Dany prakticheskie sovety po tekhnologii sushki, zamorazhivanija produktov, retsepty solenija, kvashenija, marinovanija, sposoby prigotovlenija varenja, dzhemov, kompotov, sokov, vin, a kulinarnye retsepty pomogut v prigotovlenii vkusnykh bljud iz produktov, zagotovlennykh vprok. Kniga rasschitana na shirokij krug chitatelej.

Категория

Кулинария

EAN

9785934370467

Альтернативный ISBN

5-93437-046-4

Похожие товары

Актуальные проблемы правового регулирования управления медицинс...

Башанкаев Б.Н.

Год выхода: 2020

Твердый переплет

17.83 $

16.21 $ без НДС

В корзину
Хамелеоны. Содержание и разведение в домашних условиях

Киселев А. Ю.

Год выхода: 2021

Твердый переплет

35.66 $

32.42 $ без НДС

В корзину
Технологии устройства ограждений котлованов в условиях городско...

Верстов В. В.

Год выхода: 2020

Твердый переплет

44.05 $

40.05 $ без НДС

В корзину
Методы получения заготовок в машиностроении и расчет припусков ...

Зубарев Ю. М.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

41.96 $

38.14 $ без НДС

В корзину
Методы получения заготовок в машиностроении и расчет припусков ...

Зубарев Ю. М.

Год выхода: 2021

Твердый переплет

38.81 $

35.28 $ без НДС

В корзину
Ювелирные украшения своими руками: Изготовление ювелирных издел...

Мамедова Ирина Юрьевна

Год выхода: 2023

Мягкая обложка

23.08 $

20.98 $ без НДС

В корзину
Ювелирные украшения своими руками: Изготовление ювелирных издел...

Мамедова Ирина Юрьевна

Год выхода: 2023

Твердый переплет

34.61 $

31.47 $ без НДС

В корзину
Гормоны и их применение в ветеринарии. Учебное пособие для СПО,...

Конопельцев И. Г.

Год выхода: 2020

Твердый переплет

37.76 $

34.33 $ без НДС

В корзину
Когнитивные нарушения и их реабилитация в неврологической клини...

Щербакова М.М.

Год выхода: 2021

24.12 $

21.93 $ без НДС

В корзину
Международные организации и их роль в урегулировании конфликтов...

Закаурцева Т. А.

Год выхода: 2017

Твердый переплет

35.66 $

32.42 $ без НДС

В корзину