Главная поваренная книга. Всё о современном поварском искусстве.

• Язык: Русский
• Год выхода: 2008
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 480
• ISBN: 978-985-16-3191-5

Книга знакомит читателей с особенностями национальной кухни практически всех стран мира, даёт представление о характерных приёмах приготовления пищи, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных блюд. Она поможет не только правильно приготовить блюдо, но изысканно подать его, а также составить меню согласно обычаям и вкусовым пристрастиям народов.
Книга адресуется широкому кругу читателей, а также может быть использована в качестве методического и справочного пособия фирмам, принимающим иностранных туристов.