Владельцев дачных участков и садов часто волнует вопрос - куда девать собранные ягоды и фрукты? Конечно, варенья и компоты - вещь хорошая и полезная, но не весь же погреб заставлять банками с консервацией. Из части урожая можно легко приготовить различные спиртные напитки. В этой книге собраны лучшие рецепты различных вин, настоек, наливок, водок и самогона, которые можно приготовить в домашних условиях, подробно рассказывается, как их хранить, к каким блюдам подавать. Отдельный раздел посвящен истории их появления. Приготовление спиртных напитков в домашних условиях не займет у вас много времени и сил, зато в любой праздник на вашем столе всеми цветами радуги будет переливаться графин с добротным и вкусным домашним вином или прозрачным как слеза самогоном.
Vladeltsev dachnykh uchastkov i sadov chasto volnuet vopros - kuda devat sobrannye jagody i frukty? Konechno, varenja i kompoty - vesch khoroshaja i poleznaja, no ne ves zhe pogreb zastavljat bankami s konservatsiej. Iz chasti urozhaja mozhno legko prigotovit razlichnye spirtnye napitki. V etoj knige sobrany luchshie retsepty razlichnykh vin, nastoek, nalivok, vodok i samogona, kotorye mozhno prigotovit v domashnikh uslovijakh, podrobno rasskazyvaetsja, kak ikh khranit, k kakim bljudam podavat. Otdelnyj razdel posvjaschen istorii ikh pojavlenija. Prigotovlenie spirtnykh napitkov v domashnikh uslovijakh ne zajmet u vas mnogo vremeni i sil, zato v ljuboj prazdnik na vashem stole vsemi tsvetami radugi budet perelivatsja grafin s dobrotnym i vkusnym domashnim vinom ili prozrachnym kak sleza samogonom.
