Рыба в русской кухне

• Язык: Русский
• Размер: 240/170 mm
• Издатель: Профиздат
• Год выхода: 2007
• Оформление: Мягкая обложка
• Количество страниц: 104
• ISBN: 978-5-255-01552-8

Рыба занимает важное место в кухне многих народов. С давних времен человек ценит ее за прекрасные пищевые качества. Рыбные блюда довольно широко используются в повседневном рационе, но, пожалуй, особенно ценятся в диетическом питании. Это объясняется высокой пищевой ценностью, хорошими вкусовыми качествами, благоприятным воздействием рыбных блюд на организм человека. В этой книге вы найдете рецепты разнообразных блюд, которые можно приготовить из рыбы.