Американка Мэри Ворд - большая любительница кофе. Ее интересует все, что с ним связано: история появления напитка, места произрастания и разнообразие сортов, способы приготовления и варианты сервировки. Свои исследования она начала тридцать лет назад на собственной ферме, расположенной в верховьях реки Сандаски (штат Огайо), и продолжила в английских кофейнях, французских кафе и итальянских барах-экспрессо, на фабриках кофейного оборудования в Голландии и фермах по выращиванию кофе в Коста-Рике. Участвуя в телевизионных передачах, она поделилась своими знаниями и открытиями с миллионами американцев, научив их тому, как надо заваривать чашечку кофе. Обобщив накопленный опыт, она написала эту замечательную книжку, которую мы предлагаем Вашему вниманию. В ней вы найдете множество разнообразных и соблазнительных рецептов холодного и горячего кофе, способы его варки, узнаете, что лучше всего подавать к кофе и как он сочетается со спиртными напитками, а также узнаете как приготовить кофе...
Amerikanka Meri Vord - bolshaja ljubitelnitsa kofe. Ee interesuet vse, chto s nim svjazano: istorija pojavlenija napitka, mesta proizrastanija i raznoobrazie sortov, sposoby prigotovlenija i varianty servirovki. Svoi issledovanija ona nachala tridtsat let nazad na sobstvennoj ferme, raspolozhennoj v verkhovjakh reki Sandaski (shtat Ogajo), i prodolzhila v anglijskikh kofejnjakh, frantsuzskikh kafe i italjanskikh barakh-ekspresso, na fabrikakh kofejnogo oborudovanija v Gollandii i fermakh po vyraschivaniju kofe v Kosta-Rike. Uchastvuja v televizionnykh peredachakh, ona podelilas svoimi znanijami i otkrytijami s millionami amerikantsev, nauchiv ikh tomu, kak nado zavarivat chashechku kofe. Obobschiv nakoplennyj opyt, ona napisala etu zamechatelnuju knizhku, kotoruju my predlagaem Vashemu vnimaniju. V nej vy najdete mnozhestvo raznoobraznykh i soblaznitelnykh retseptov kholodnogo i gorjachego kofe, sposoby ego varki, uznaete, chto luchshe vsego podavat k kofe i kak on sochetaetsja so spirtnymi napitkami, a takzhe uznaete kak prigotovit kofe...
