Японская кухня.

• Язык: Русский
• Размер: 262/205 mm
• Издатель: АСТ
• Год выхода: 2009
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 192
• ISBN: 978-5-17-048033-3

Книга предназначена для всех, кто интересуется традиционной японской кухней и хочет научиться готовить японские блюда.
Приводится свыше 100 рецептов овощных, грибных, мясных, рыбных блюд, а также блюд из различных морепродуктов. Детально описывается процесс приготовления, в приложении даются пояснения японских кулинарных терминов.
Книга снабжена большим количеством иллюстраций.