1. Bücher
  2. Haushalt
  3. Kochkunst
  4. Pozdnie zagotovki

Pozdnie zagotovki

Поздние заготовки
Pozdnie zagotovki
Sprache
Messungen
200/130/5 mm
Verleger
Herausgabejahr
Format
Seitenanzahl
96
ISBN
978-5-4346-0484-0
 
Ausverkauft
Benachrichtigen wenn verfügbar Auf meinen Merkzettel hinzufügen
Домашний заготовительный конвейер включается весной и работает на полную мощность до глубокой осени, когда поспевают фрукты, овощи, корнеплоды, грибы. А с первыми заморозками начинается сезон капусты, клюквы, рябины... Современные заготовки отличаются от консервирования наших мам и бабушек: ассортимент домашних консервов стал шире, сами заготовки - оригинальнее, традиционные рецепты легко адаптируются к вкусам современных гурманов. Заготовки отвечают принципам здорового питания: меньше сахара, соли и уксуса, короче термическая обработка. Все эти тенденции мы постарались учесть при составлении книги. Квашение и соление - самые полезные виды заготовок: в таких овощах до весны сохраняется максимальное количество витаминов. А тем, кто любит поострее, - рецепты маринованных овощей, которые хороши как сами по себе, так и в зимних салатах. Для гурманов подготовили рецепты оригинальных заготовок, которыми можно удивить гостей, а для тех, кто соблюдает диету, - рецепты без уксуса. А...
Domashnij zagotovitelnyj konvejer vkljuchaetsja vesnoj i rabotaet na polnuju moschnost do glubokoj oseni, kogda pospevajut frukty, ovoschi, korneplody, griby. A s pervymi zamorozkami nachinaetsja sezon kapusty, kljukvy, rjabiny... Sovremennye zagotovki otlichajutsja ot konservirovanija nashikh mam i babushek: assortiment domashnikh konservov stal shire, sami zagotovki - originalnee, traditsionnye retsepty legko adaptirujutsja k vkusam sovremennykh gurmanov. Zagotovki otvechajut printsipam zdorovogo pitanija: menshe sakhara, soli i uksusa, koroche termicheskaja obrabotka. Vse eti tendentsii my postaralis uchest pri sostavlenii knigi. Kvashenie i solenie - samye poleznye vidy zagotovok: v takikh ovoschakh do vesny sokhranjaetsja maksimalnoe kolichestvo vitaminov. A tem, kto ljubit poostree, - retsepty marinovannykh ovoschej, kotorye khoroshi kak sami po sebe, tak i v zimnikh salatakh. Dlja gurmanov podgotovili retsepty originalnykh zagotovok, kotorymi mozhno udivit gostej, a dlja tekh, kto sobljudaet dietu, - retsepty bez uksusa. A...
Kategorie
EAN
9785434604840
Bibliotheksbewertung BIC:
WB
Ähnliche Artikel
  • Kochelaeva Larisa Nikolaevna
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    15.00 €
    13.64 € Ohne MWSt
  • Volkova A.P.
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    15.00 €
    13.64 € Ohne MWSt
  • Kizima Galina Aleksandrovna
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    15.00 €
    13.64 € Ohne MWSt
  • Tsimmer F.
    Herausgabejahr: 2023
    Gebunden
    20.00 €
    18.18 € Ohne MWSt
  • Vishnevskij Mikhail Vladimirovich
    Herausgabejahr: 2023
    Taschenbuch
    24.00 €
    21.82 € Ohne MWSt
  • Treer Gera Marksovna
    Herausgabejahr: 2022
    Taschenbuch
    16.00 €
    14.55 € Ohne MWSt
  • Potapova Natalija Valerevna
    Herausgabejahr: 2014
    Gebunden
    8.00 €
    7.27 € Ohne MWSt
  • Potapova N.A.
    Herausgabejahr: 2014
    Gebunden
    10.00 €
    9.09 € Ohne MWSt
  • Volkova A.P.
    Herausgabejahr: 2024
    Taschenbuch
    13.00 €
    11.82 € Ohne MWSt
  • Magomedova M.
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    15.00 €
    13.64 € Ohne MWSt