"Быстрые заготовки" - это надежные рецепты быстрых и вкусных заготовок на весь сезон - от первых ягод до поздних овощей и фруктов.- соленья и маринады- варенье - "пятиминутка" и варенья без варки- джемы, компоты, а также ягоды и фрукты в собственном соку- салаты и суповые заготовки- соусы и приправыНаши новые, проверенные рецепты позволят хозяйке не только сэкономить время, но и заготовить овощи, грибы, фрукты и ягоды по ускоренной технологии, максимально щадящим способом, сохранив все витамины.Хозяйкам пригодятся советы:- как выбрать овощи и фрукты и под готовить их к консервированию- как выбрать надежные крышки- для чего нужно бланшировать овощи- как правильно стерилизовать заготовкиТаблица разведения уксуса.Схема весов продуктов.Пошаговые рецепты.Составитель: Щербо Г.П.
"Bystrye zagotovki" - eto nadezhnye retsepty bystrykh i vkusnykh zagotovok na ves sezon - ot pervykh jagod do pozdnikh ovoschej i fruktov.- solenja i marinady- varene - "pjatiminutka" i varenja bez varki- dzhemy, kompoty, a takzhe jagody i frukty v sobstvennom soku- salaty i supovye zagotovki- sousy i pripravyNashi novye, proverennye retsepty pozvoljat khozjajke ne tolko sekonomit vremja, no i zagotovit ovoschi, griby, frukty i jagody po uskorennoj tekhnologii, maksimalno schadjaschim sposobom, sokhraniv vse vitaminy.Khozjajkam prigodjatsja sovety:- kak vybrat ovoschi i frukty i pod gotovit ikh k konservirovaniju- kak vybrat nadezhnye kryshki- dlja chego nuzhno blanshirovat ovoschi- kak pravilno sterilizovat zagotovkiTablitsa razvedenija uksusa.Skhema vesov produktov.Poshagovye retsepty.Sostavitel: Scherbo G.P.
