Известный кулинар Э.Н.Алькаев рассказывает, как правильно организовать отдых на лоне природы, приготовить на костре или переносных печах разнообразные блюда - уху, похлебку, кашу, раков и, конечно же, шашлыки. Книга в основном предназначена любителям загородных увеселительных прогулок (пикников), но будет также полезна всем тем, кто желает приготовить на костре свежепойманную рыбу или охотничьи трофеи.
Izvestnyj kulinar E.N.Alkaev rasskazyvaet, kak pravilno organizovat otdykh na lone prirody, prigotovit na kostre ili perenosnykh pechakh raznoobraznye bljuda - ukhu, pokhlebku, kashu, rakov i, konechno zhe, shashlyki. Kniga v osnovnom prednaznachena ljubiteljam zagorodnykh uveselitelnykh progulok (piknikov), no budet takzhe polezna vsem tem, kto zhelaet prigotovit na kostre svezhepojmannuju rybu ili okhotnichi trofei.
