Милые хозяюшки! В каждом доме делают салаты, и не только по праздникам. Сочная нежная зелень, яркий красный помидор, свежий огурчик, розовая редиска, душистые пряные травы - украсят любой стол и вызовут здоровый аппетит. В этой книжке для вас собраны замечательные рецепты приготовления салатов, удовлетворяющие и самому взыскательному и простому вкусу. Даются рецепты соусов для заправки, салатных корзиночек из песочного теста, приводятся композиционные правила составления салатов, которые помогут проявиться вашему кулинарному творчеству и фантазии.
Milye khozjajushki! V kazhdom dome delajut salaty, i ne tolko po prazdnikam. Sochnaja nezhnaja zelen, jarkij krasnyj pomidor, svezhij ogurchik, rozovaja rediska, dushistye prjanye travy - ukrasjat ljuboj stol i vyzovut zdorovyj appetit. V etoj knizhke dlja vas sobrany zamechatelnye retsepty prigotovlenija salatov, udovletvorjajuschie i samomu vzyskatelnomu i prostomu vkusu. Dajutsja retsepty sousov dlja zapravki, salatnykh korzinochek iz pesochnogo testa, privodjatsja kompozitsionnye pravila sostavlenija salatov, kotorye pomogut projavitsja vashemu kulinarnomu tvorchestvu i fantazii.
