В настоящей книге собраны рецепты приготовления еды, простой и изысканной, на открытом воздухе. Особое внимание уделено празднику под открытым небом - барбекю - и способам приготовления блюд на решетке или в котле под таким же названием, а также на мангале или летней печи. Найдут полезные сведения для себя рыбаки и охотники, которым приходится готовить еду на костре. Для широкого круга читателей.
V nastojaschej knige sobrany retsepty prigotovlenija edy, prostoj i izyskannoj, na otkrytom vozdukhe. Osoboe vnimanie udeleno prazdniku pod otkrytym nebom - barbekju - i sposobam prigotovlenija bljud na reshetke ili v kotle pod takim zhe nazvaniem, a takzhe na mangale ili letnej pechi. Najdut poleznye svedenija dlja sebja rybaki i okhotniki, kotorym prikhoditsja gotovit edu na kostre. Dlja shirokogo kruga chitatelej.
