В книге предлагаются рецепты блюд из четырех самых востребованных овощей. Каждый овощ представлен в бутербродах, закусках и салатах, в первых и вторых блюдах, и, разумеется, в маринадах. В книге даны правила обработки и приготовления овощей с наименьшими потерями тех полезных элементов, которыми эти плоды наделены.
V knige predlagajutsja retsepty bljud iz chetyrekh samykh vostrebovannykh ovoschej. Kazhdyj ovosch predstavlen v buterbrodakh, zakuskakh i salatakh, v pervykh i vtorykh bljudakh, i, razumeetsja, v marinadakh. V knige dany pravila obrabotki i prigotovlenija ovoschej s naimenshimi poterjami tekh poleznykh elementov, kotorymi eti plody nadeleny.
