В книге приведены сведения о питательной ценности, вкусовых особенностях мяса домашней птицы и дичи, способы приготовлении из него различных блюд к повседневному и праздничному столу. Даны рецепты национальной кухни народов нашей страны и мира. Для массового читателя.
V knige privedeny svedenija o pitatelnoj tsennosti, vkusovykh osobennostjakh mjasa domashnej ptitsy i dichi, sposoby prigotovlenii iz nego razlichnykh bljud k povsednevnomu i prazdnichnomu stolu. Dany retsepty natsionalnoj kukhni narodov nashej strany i mira. Dlja massovogo chitatelja.
