Учебное пособие предназначено для ознакомления с овощными культурами, их классификацией и особенностями онтогенеза. Рассмотрены элементы технологии выращивания овощных культур в открытом и защищенном грунте. Приведены практические и расчетные задания, по каждой теме указаны материалы и оборудование, необходимые для их проведения, вопросы для контроля знаний, а также ключевые термины и понятия.Предназначено для бакалавров высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Садоводство", слушателей курсов повышения квалификации, а также любителей-овощеводов.
Uchebnoe posobie prednaznacheno dlja oznakomlenija s ovoschnymi kulturami, ikh klassifikatsiej i osobennostjami ontogeneza. Rassmotreny elementy tekhnologii vyraschivanija ovoschnykh kultur v otkrytom i zaschischennom grunte. Privedeny prakticheskie i raschetnye zadanija, po kazhdoj teme ukazany materialy i oborudovanie, neobkhodimye dlja ikh provedenija, voprosy dlja kontrolja znanij, a takzhe kljuchevye terminy i ponjatija.Prednaznacheno dlja bakalavrov vysshikh uchebnykh zavedenij, obuchajuschikhsja po napravleniju "Sadovodstvo", slushatelej kursov povyshenija kvalifikatsii, a takzhe ljubitelej-ovoschevodov.
