Аркадий Новиков — успешный ресторатор, открывший более 70 заведений, годовой оборот группы его компаний превышает 200 млн долларов.
Новиков — бизнесмен, который сделал себя сам. Он родился в семье воспитательницы детского сада и инженера, детство провел в крошечной квартире площадью 28 квадратных метров, отслужил в армии. Как же получилось, что обычный парень, которого когда-то отказались взять на работу в McDonald’s, основал крупнейший в России ресторанный бизнес?
Не стесняясь признаться в собственных ошибках, автор рассказывает, где взять стартовый капитал, как вести переговоры с партнерами и конкурентами, как масштабировать дело и выйти на зарубежный рынок. А главное — как при этом получать удовольствие от жизни и вести бизнес с человеческим лицом.
Arkadij Novikov — uspeshnyj restorator, otkryvshij bolee 70 zavedenij, godovoj oborot gruppy ego kompanij prevyshaet 200 mln dollarov.
Novikov — biznesmen, kotoryj sdelal sebja sam. On rodilsja v seme vospitatelnitsy detskogo sada i inzhenera, detstvo provel v kroshechnoj kvartire ploschadju 28 kvadratnykh metrov, otsluzhil v armii. Kak zhe poluchilos, chto obychnyj paren, kotorogo kogda-to otkazalis vzjat na rabotu v McDonald’s, osnoval krupnejshij v Rossii restorannyj biznes?
Ne stesnjajas priznatsja v sobstvennykh oshibkakh, avtor rasskazyvaet, gde vzjat startovyj kapital, kak vesti peregovory s partnerami i konkurentami, kak masshtabirovat delo i vyjti na zarubezhnyj rynok. A glavnoe — kak pri etom poluchat udovolstvie ot zhizni i vesti biznes s chelovecheskim litsom.
