Просто пить вино может каждый: взять с полки подходящую по цене бутылку, принести домой, подать с обедом и... понять, что ничего не сочетается, блюдо дает странный привкус, да и вино какое-то кислое. Деньги на ветер, настроение испорчено, изысканный обед не удался.Как узнать, что брать? Как понять, чего ожидать от вина? Погрузиться в тему чуть глубже: познакомиться с разными сортами винограда и их вкусовыми свойствами, изучить регионы, их климат и почвы.Элизабет Шнайдер, автор книги и профессиональный сомелье, по полочкам разложит все нужные знания: как пробовать вино и как рассказать о своих чувствах; как вино производят и как оно приобретает вкус и аромат; где производят вино; как сочетать вино с едой и, наконец, как выбрать вино в магазине или ресторане.Обещаем, вы не уснете на десятой странице, как это часто бывает с книгами от серьезных сомелье. Элизабет смело отсекает сложные слова, лишние профессиональные термины и оставляет важное и понятное - словно общаешься с умной подругой.Никакого снобизма. Только реальный подход.
Prosto pit vino mozhet kazhdyj: vzjat s polki podkhodjaschuju po tsene butylku, prinesti domoj, podat s obedom i... ponjat, chto nichego ne sochetaetsja, bljudo daet strannyj privkus, da i vino kakoe-to kisloe. Dengi na veter, nastroenie isporcheno, izyskannyj obed ne udalsja.Kak uznat, chto brat? Kak ponjat, chego ozhidat ot vina? Pogruzitsja v temu chut glubzhe: poznakomitsja s raznymi sortami vinograda i ikh vkusovymi svojstvami, izuchit regiony, ikh klimat i pochvy.Elizabet Shnajder, avtor knigi i professionalnyj somele, po polochkam razlozhit vse nuzhnye znanija: kak probovat vino i kak rasskazat o svoikh chuvstvakh; kak vino proizvodjat i kak ono priobretaet vkus i aromat; gde proizvodjat vino; kak sochetat vino s edoj i, nakonets, kak vybrat vino v magazine ili restorane.Obeschaem, vy ne usnete na desjatoj stranitse, kak eto chasto byvaet s knigami ot sereznykh somele. Elizabet smelo otsekaet slozhnye slova, lishnie professionalnye terminy i ostavljaet vazhnoe i ponjatnoe - slovno obschaeshsja s umnoj podrugoj.Nikakogo snobizma. Tolko realnyj podkhod.
