В пособии рассмотрены практические занятия по различным темам звероводства. Представлены биологические особенности, породы и типы зверей, основы стандартизации и сортировка пушно-мехового сырья, системы содержания, кормления, племенной учет, бонитировка, планирование племенной работы на перспективу. Исследованы проблемы кролиководства: биологические особенности, экстерьер и конституция, породы кроликов и генетика, убой и первичная обработка шкурки и тушки, племенная работа, системы содержания и кормления, разработка плана племенной работы с породами, технология поточного производства мяса. Учебное пособие предназначено для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям "Зоотехния", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Охотоведение и звероводство", преподавателей, специалистов предприятий различной формы собственности, занимающихся разведением пушных зверей и кроликов.
V posobii rassmotreny prakticheskie zanjatija po razlichnym temam zverovodstva. Predstavleny biologicheskie osobennosti, porody i tipy zverej, osnovy standartizatsii i sortirovka pushno-mekhovogo syrja, sistemy soderzhanija, kormlenija, plemennoj uchet, bonitirovka, planirovanie plemennoj raboty na perspektivu. Issledovany problemy krolikovodstva: biologicheskie osobennosti, eksterer i konstitutsija, porody krolikov i genetika, uboj i pervichnaja obrabotka shkurki i tushki, plemennaja rabota, sistemy soderzhanija i kormlenija, razrabotka plana plemennoj raboty s porodami, tekhnologija potochnogo proizvodstva mjasa. Uchebnoe posobie prednaznacheno dlja studentov agrarnykh kolledzhej i tekhnikumov, obuchajuschikhsja po spetsialnostjam "Zootekhnija", "Tekhnologija proizvodstva i pererabotki selskokhozjajstvennoj produktsii", "Okhotovedenie i zverovodstvo", prepodavatelej, spetsialistov predprijatij razlichnoj formy sobstvennosti, zanimajuschikhsja razvedeniem pushnykh zverej i krolikov.
