Допущено УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения для студентов вузов в качестве учебного пособия для подготовки уровня бакалавриата по направлениям "Продукты питания животного происхождения" и для подготовки уровня магистра по направлению "Продукты питания животного происхождения" и направлению подготовки "Промышленная экология и биотехнология" профиль "Продукты питания животного происхождения". Допущено УМО вузов РФ по агрономическому образованию в качестве учебного пособия для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Dopuscheno UMO po obrazovaniju v oblasti tekhnologii syrja i produktov zhivotnogo proiskhozhdenija dlja studentov vuzov v kachestve uchebnogo posobija dlja podgotovki urovnja bakalavriata po napravlenijam "Produkty pitanija zhivotnogo proiskhozhdenija" i dlja podgotovki urovnja magistra po napravleniju "Produkty pitanija zhivotnogo proiskhozhdenija" i napravleniju podgotovki "Promyshlennaja ekologija i biotekhnologija" profil "Produkty pitanija zhivotnogo proiskhozhdenija". Dopuscheno UMO vuzov RF po agronomicheskomu obrazovaniju v kachestve uchebnogo posobija dlja podgotovki bakalavrov po napravleniju "Tekhnologija proizvodstva i pererabotki selskokhozjajstvennoj produktsii"
