Состоит из четырех разделов. В первом разделе представлены содержание и методика обучения английскому языку в сфере профессиональной коммуникации для службы питания по специальности среднего профессионального образования 43.02.14 "Гостиничное дело". Второй раздел включает аутентичные тексты и средства контроля результатов обучения английскому языку. В третьем разделе рассмотрены основные положения по организации самостоятельной работы студентов как вида учебно-познавательной деятельности, оценка результатов текущего и итогового контроля. Четвертый раздел содержит рекомендации по обучению английскому языку на основе метода case-study.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Для студентов среднего профессионального образования 3-4 курсов обучения и преподавателей колледжей.
Sostoit iz chetyrekh razdelov. V pervom razdele predstavleny soderzhanie i metodika obuchenija anglijskomu jazyku v sfere professionalnoj kommunikatsii dlja sluzhby pitanija po spetsialnosti srednego professionalnogo obrazovanija 43.02.14 "Gostinichnoe delo". Vtoroj razdel vkljuchaet autentichnye teksty i sredstva kontrolja rezultatov obuchenija anglijskomu jazyku. V tretem razdele rassmotreny osnovnye polozhenija po organizatsii samostojatelnoj raboty studentov kak vida uchebno-poznavatelnoj dejatelnosti, otsenka rezultatov tekuschego i itogovogo kontrolja. Chetvertyj razdel soderzhit rekomendatsii po obucheniju anglijskomu jazyku na osnove metoda case-study.Sootvetstvuet FGOS SPO poslednego pokolenija.Dlja studentov srednego professionalnogo obrazovanija 3-4 kursov obuchenija i prepodavatelej kolledzhej.
