Перед тим як щось перетвориться на iсторiю, у пам'ятi вiдбувається процес згадування, ферментацiї, вигадування. Це дуже нагадує хiмiчнi реакцiї виноробства: ягоди, сiк, сусло, тодi бурчак або штурм, нарештi вино. Певну кiлькiсть майбутнього вина iсторiї споживають на стадiї бурчака згадування.
Pered tim jak schos peretvoritsja na istoriju, u pam'jati vidbuvajetsja protses zgaduvannja, fermentatsiji, vigaduvannja. Tse duzhe nagaduje khimichni reaktsiji vinorobstva: jagodi, sik, suslo, todi burchak abo shturm, nareshti vino. Pevnu kilkist majbutnogo vina istoriji spozhivajut na stadiji burchaka zgaduvannja.
