Елена Семиколенных - дипломированный нутрициолог, химик-биолог, популяризатор науки, автор блога "Съедобный научпоп", придерживается нетревожного подхода к питанию.Внутри книги "Еда без мракобесия" вы найдете научно обоснованные рекомендации, которые помогут перестать бояться еды, прекратить блуждать в лабиринтах мифов и дезинформации. Елена развенчивает заблуждения, связанные с питанием, рассказывает об уловках маркетологов, популярных диетах, БАДах, ненужных анализах. А также делится секретами и лайфхаками, раскрывает, из чего состоят продукты, как работает человеческий организм.На страницах книги вас ждут вкусные рецепты, основанные на научныхзнаниях, а не на громких словах.Издание поможет правильно составить свой рацион, не жертвуя личными предпочтениями, сохраняя его вкусным и разнообразным, а главное, подходящим именно вам.
Elena Semikolennykh - diplomirovannyj nutritsiolog, khimik-biolog, populjarizator nauki, avtor bloga "Sedobnyj nauchpop", priderzhivaetsja netrevozhnogo podkhoda k pitaniju.Vnutri knigi "Eda bez mrakobesija" vy najdete nauchno obosnovannye rekomendatsii, kotorye pomogut perestat bojatsja edy, prekratit bluzhdat v labirintakh mifov i dezinformatsii. Elena razvenchivaet zabluzhdenija, svjazannye s pitaniem, rasskazyvaet ob ulovkakh marketologov, populjarnykh dietakh, BADakh, nenuzhnykh analizakh. A takzhe delitsja sekretami i lajfkhakami, raskryvaet, iz chego sostojat produkty, kak rabotaet chelovecheskij organizm.Na stranitsakh knigi vas zhdut vkusnye retsepty, osnovannye na nauchnykhznanijakh, a ne na gromkikh slovakh.Izdanie pomozhet pravilno sostavit svoj ratsion, ne zhertvuja lichnymi predpochtenijami, sokhranjaja ego vkusnym i raznoobraznym, a glavnoe, podkhodjaschim imenno vam.
