Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии " Повар, кондитер", ПМ.05 " Приготовление блюд из мяса и домашней птицы"....
Uchebnik sozdan v sootvetstvii s Federalnym gosudarstvennym obrazovatelnym standartom srednego professionalnogo obrazovanija po professii " Povar, konditer", PM.05 " Prigotovlenie bljud iz mjasa i domashnej ptitsy"....
