В монографии обобщены практические результаты исследований ВНИИ овощеводства и его станций в области селекции, семеноводства и технологии возделывания столовых корнеплодов (морковь столовая, свекла столовая, редька, брюква, редис) за 80 лет работы института. Издание может служить методическим пособием студентам сельскохозяйственных вузов и колледжей по курсу "Овощеводство" и "Селекция и семеноводство". Оно также рассчитано на специалистов селекционно-семеноводческих учреждений, селекционеров, агрономов-овощеводов, семеноводов, фермеров, владельцев крестьянских и личных подсобных хозяйств.
V monografii obobscheny prakticheskie rezultaty issledovanij VNII ovoschevodstva i ego stantsij v oblasti selektsii, semenovodstva i tekhnologii vozdelyvanija stolovykh korneplodov (morkov stolovaja, svekla stolovaja, redka, brjukva, redis) za 80 let raboty instituta. Izdanie mozhet sluzhit metodicheskim posobiem studentam selskokhozjajstvennykh vuzov i kolledzhej po kursu "Ovoschevodstvo" i "Selektsija i semenovodstvo". Ono takzhe rasschitano na spetsialistov selektsionno-semenovodcheskikh uchrezhdenij, selektsionerov, agronomov-ovoschevodov, semenovodov, fermerov, vladeltsev krestjanskikh i lichnykh podsobnykh khozjajstv.
