В учебнике наряду с традиционными приемами изложения теории товароведения представлены и инновационные взгляды. Работа с материалом данного издания позволит студентам получить комплексные знания в области теории товароведения, изучить терминологию, используемую в товароведении, усвоить основные понятия, принципы, объекты и методы товароведения, ознакомиться с классификацией и ассортиментом товаров, изучить основополагающие товароведные характеристики товаров и познакомиться с обеспечивающими их факторами, овладеть методами определения и оценки качества товаров, изучить основы товарной экспертизы и сформировать представления о товарной информации и др. Оригинальные практические задания, вопросы по темам позволят лучше овладеть теоретическим материалом учебника.
V uchebnike narjadu s traditsionnymi priemami izlozhenija teorii tovarovedenija predstavleny i innovatsionnye vzgljady. Rabota s materialom dannogo izdanija pozvolit studentam poluchit kompleksnye znanija v oblasti teorii tovarovedenija, izuchit terminologiju, ispolzuemuju v tovarovedenii, usvoit osnovnye ponjatija, printsipy, obekty i metody tovarovedenija, oznakomitsja s klassifikatsiej i assortimentom tovarov, izuchit osnovopolagajuschie tovarovednye kharakteristiki tovarov i poznakomitsja s obespechivajuschimi ikh faktorami, ovladet metodami opredelenija i otsenki kachestva tovarov, izuchit osnovy tovarnoj ekspertizy i sformirovat predstavlenija o tovarnoj informatsii i dr. Originalnye prakticheskie zadanija, voprosy po temam pozvoljat luchshe ovladet teoreticheskim materialom uchebnika.
