За две-три недели в Провансе вы насладитесь теплом и солнцем, увидите виноградники и прославленные оливковые сады, побродите по местным рынкам, вдоволь надышитесь чистым деревенским воздухом... Но если вам захочется узнать о Провансе немного больше, то книга Питера Мейла окажется как нельзя кстати. «Еще один год в Провансе» написан спустя одиннадцать лет после «Года в Провансе», первой книги Мейла о французской провинции, ставшей международным бестселлером. В книге «Еще один год…» автор делится с читателем своими новыми впечатлениями и весьма ценными сведениями. С любовью и юмором рассказывает о тонкостях выбора провансальского вина, хлеба, сыра, оливкового масла и черных трюфелей. Рассуждает о пользе сиесты и великолепного фуа-гра, паштета из гусиной печени. Уверенно развенчивает миф о вреде жира и открывает секреты долголетия мадам Кальман, прожившей 122 года и ставшей символом живительной атмосферы Прованса. За одиннадцать лет, конечно, Прованс изменился, но покой и тишина,...
Za dve-tri nedeli v Provanse vy nasladites teplom i solntsem, uvidite vinogradniki i proslavlennye olivkovye sady, pobrodite po mestnym rynkam, vdovol nadyshites chistym derevenskim vozdukhom... No esli vam zakhochetsja uznat o Provanse nemnogo bolshe, to kniga Pitera Mejla okazhetsja kak nelzja kstati. «Esche odin god v Provanse» napisan spustja odinnadtsat let posle «Goda v Provanse», pervoj knigi Mejla o frantsuzskoj provintsii, stavshej mezhdunarodnym bestsellerom. V knige «Esche odin god…» avtor delitsja s chitatelem svoimi novymi vpechatlenijami i vesma tsennymi svedenijami. S ljubovju i jumorom rasskazyvaet o tonkostjakh vybora provansalskogo vina, khleba, syra, olivkovogo masla i chernykh trjufelej. Rassuzhdaet o polze siesty i velikolepnogo fua-gra, pashteta iz gusinoj pecheni. Uverenno razvenchivaet mif o vrede zhira i otkryvaet sekrety dolgoletija madam Kalman, prozhivshej 122 goda i stavshej simvolom zhivitelnoj atmosfery Provansa. Za odinnadtsat let, konechno, Provans izmenilsja, no pokoj i tishina,...
