В этой книге собраны рецепты трех знаменитых кухонь мира. Об их особенностях и общих чертах рассказывается в предисловиях к каждой из трех частей снностях Рецепты объединены в разделы икускн, супы, блюда из мяса. рыбы, овощей риса Также выделены соусы и приправы каждой из кухонь и необычные едмкие блюда
V etoj knige sobrany retsepty trekh znamenitykh kukhon mira. Ob ikh osobennostjakh i obschikh chertakh rasskazyvaetsja v predislovijakh k kazhdoj iz trekh chastej snnostjakh Retsepty obedineny v razdely ikuskn, supy, bljuda iz mjasa. ryby, ovoschej risa Takzhe vydeleny sousy i pripravy kazhdoj iz kukhon i neobychnye edmkie bljuda
