Руководство предназначено для среднего медицинского персонала и широкого круга профессиональных пациентов.
Один из самых опытных диетологов, преподаватель диетотерапии в мед-колледже Михаил [урвич подробно излагает все принципы современного лечебного питания, приводит рецепты всех диетических столов.
В 3-м издании помещены свежие приказы Минздравсоцразвития, обновлены и расширены необходимые методические инструкции.
Rukovodstvo prednaznacheno dlja srednego meditsinskogo personala i shirokogo kruga professionalnykh patsientov.
Odin iz samykh opytnykh dietologov, prepodavatel dietoterapii v med-kolledzhe Mikhail [urvich podrobno izlagaet vse printsipy sovremennogo lechebnogo pitanija, privodit retsepty vsekh dieticheskikh stolov.
V 3-m izdanii pomescheny svezhie prikazy Minzdravsotsrazvitija, obnovleny i rasshireny neobkhodimye metodicheskie instruktsii.
